人的命脈在于田,田的命脈在于水。盡管農業(yè)用水量占全社會用水總量的比例,已從2000年的63%降到目前的55%,但農業(yè)仍是第一用水大戶,也是最具節(jié)水潛力的行業(yè)。我國農業(yè)缺水與浪費的情況并存,一方面水資源緊張,另一方面用水方式粗放,農業(yè)節(jié)水迫在眉睫。眼下,從政策、技術到設施,農業(yè)領域的節(jié)水探索正受到前所未有的關注。

隨著水“資源意識”的加強，我國節(jié)水灌溉事業(yè)發(fā)展迅猛，為葡萄種植打下來堅實的基礎。結合各地經驗,總結概括以下十種節(jié)水種植技術。

一、渠道防滲采用渠道防滲技術后，可使渠系水的利用系數提高。此外，渠道防滲還具有加大過水能力、減小過水斷面、有利于農業(yè)生產搶季節(jié)、節(jié)省土地等優(yōu)點。

二、管道輸水管道輸水具有節(jié)水、輸水迅速、省地、增產和有利于搶季節(jié)等優(yōu)點，與土渠相比較，利用管道輸水水的利用系數可提高到0.95，增產幅度10%左右。

三、畦灌、溝灌畦灌是耕地經平整后，利用畦埂將田塊劃分成小塊進行灌溉;溝灌是耕地經平整后，以一定距離開成一道道輸水溝，灌溉水通過水溝進行灌溉。畦灌、溝灌都是對大水漫灌方式的一種改進，以達到節(jié)水灌溉用水的目的。技術簡單、投資少、農民易于掌握。

四、噴灌噴灌可使水的利用率達80%。由于取消田埂、畦埂及農毛渠，節(jié)省土地，作物增產。此外，不需平整耕地、修建田間農毛渠和打埂，不但省工省力，而且有利于農業(yè)機械化、現代化。噴灌每畝設備投資為100元—300元，國產輕小型噴灌機每臺僅幾千元，畝投資低，適合農戶購買。

五、微灌微灌將水和肥料澆在作物的根部，它比噴灌更省水、省肥。當前在我國推廣的主要型式有微噴灌、滴灌、膜下滴灌和滲灌等。膜下滴灌具有增加地溫、防止蒸發(fā)和滴灌節(jié)水的雙重優(yōu)點，節(jié)水效果最好。

六、集雨節(jié)灌近幾年來，西北地區(qū)群眾將當地解決人畜飲水的集雨技術和節(jié)水灌溉技術結合起來，通過修建集雨場，將雨水集中到小水窖、小水池等小、微型水利工程，再利用滴灌、膜下滴灌等高效節(jié)水技術進行灌溉。

七、“坐水種”在一些干旱缺水尤其是東北地區(qū)，春播時常因春旱出不了苗或出苗不齊，為保全苗，采用機械或用水箱、水袋拉水，在播種時進行點灌，俗稱“坐水種”。這種方法投資少、簡單易行。

八、抗旱保水

抗旱保水技術主要包括在農田推廣使用國產的抗旱劑、保水劑，以及通過地膜和秸桿覆蓋等農藝措施增加土壤對天然降雨的蓄集能力和保墑能力，減少作物水分蒸騰，提高抗旱能力。

九、管理節(jié)水

通過提高灌溉管理水平，采用科學的灌溉方式，達到節(jié)水的目的，主要有根據作物需水量和對土壤墑情的監(jiān)測，進行適時適量的科學灌溉;對灌溉用水進行科學合理的調度;通過調整過低的水價，改革用水管理體制，讓農民參與管理，提高農民節(jié)水意識。